26 Фев Как поддержать иммунитет и успеваемость детей с помощью еды?
Наверное, каждой маме знакомы протесты детей по вечерам перед отбоем и сложности с подъемом по утрам. А еще регулярные ОРЗ и ОРВИ, особенно в межсезонье. Это кажется неочевидным, однако такие сложности могут быть связаны с особенностями режима питания и выбором еды для ребенка. Давайте разбираться.
Под конец учебного года, а то и в начале весны, ребенок начинает больше капризничать, ныть и болеть. А если углубиться в детали?
Вспомните, когда ваши дети были еще совсем малышами, еда, сон и прогулки на свежем воздухе были приоритетом – ведь иначе ребенок криком давал понять, что он не в порядке. Да и вам хотелось, чтобы он спал достаточно, чтобы у вас было время на свои дела, а прогулки – еще и повод поболтать с мамочками и развеяться. Ну и просто хотелось, чтобы ребенок лучше рос и развивался.
А что теперь? Развитие детей для большинства из нас один – из главных приоритетов, поэтому мы выбираем лучшие из доступных сад и школу, кружки, дополнительные занятия и спортивные секции. Еда, прогулки и сон становятся как будто не важными. А между тем от их количества и адекватности по-прежнему зависит то, насколько дети будут усваивать то, что им предлагается для развития, насколько организм будет выдерживать нагрузки. Сегодня обсудим такой аспект как еда.
На встрече с многодетными мамами я выяснила, что многие дети не завтракают, но при этом плотно ужинают перед сном. И это проблема: если ложиться спать после плотного ужина, то переполненный желудок подпирает диафрагму, становится сложнее дышать, страдает сон, отсюда может быть чувство разбитости по утрам. Добавим к этому сладости или выпечку во второй половине дня в качестве перекуса – в таком случае почти гарантированно ребенок вечером будет пребывать в возбужденном состоянии, и уложить спать его будет трудно. А если такой режим питания является регулярным, то незаметно, но устойчиво будет расти вес ребенка, и в скором времени вы сможете столкнуться со всеми вытекающими последствиями ожирения.
Как быть?
Меняйте режим питания. Основная калорийность рациона должна приходиться на еду до 16 часов. Это плотные завтрак и обед, перекус: включайте в них мясо, яйца, каши, бобовые, фрукты и овощи. А ужин уже может быть более легким: рыба, морепродукты или творог с овощами и небольшим количеством гарнира, фрукт.
Компоты, варенье с сахаром и сладкие напитки сдвигайте на первую половину дня, если не можете без них обойтись. На вечер лучше предлагать чай, отвары трав и воду, смотря, что больше любят ваши дети.
Если ребенок посещает группу продленного дня или сразу после школы бежит на другие занятия, имеет смысл давать перекус с собой. Не секрет, что еда, которая продается в буфетах и вендинговых автоматах редко соответствует понятию здорового питания. Для перекуса хорошо подойдут овощная или фруктовая нарезка, орешки без соли, кефир или несладкий йогурт, бутерброды с отварным мясом на зерновом хлебе.
Почему я придаю такое значение полднику? Потому что с его помощью ребенок получает адекватное количество калорий, макронутриентов и витаминов для сил и роста и на ужин не будет сметать все, что не приколочено. А значит будет более бодрым днем и спокойным вечером.
Пропуск еды, сладости, чипсы, сухарики и выпечка на перекус (или даже вместо еды) не дают нужные питательные вещества организму и негативно влияют на иммунитет и систему пищеварения. К средней школе у многих детей уже есть гастриты, язвы, проблемы с пищеварением и постоянные простуды. Все это мешает учиться, снижает мотивацию.
Если вам хочется побаловать или порадовать своих детей, подумайте, как вы можете это сделать без помощи «вкусняшек»: дети счастливы, когда родители проводят время с ними, интересуются их делами, что-то вместе делают.
Автор: Екатерина Муравьева, психодиетолог
Страничка в Instagram Stroinostuma
Комментариев нет